49>পানীয় জলের PH value====
অম্লতা এবং ক্ষারীয়তা সূচক পিএইচ মান হিসাবে পরিচিত হয় । পিএইচ মান ৭ হল একেবারে স্বাভাবিক । জলে পিএইচ মান ৭ এর নিচে অম্লতার আধিক্য এবং বেশি ক্ষারীয়তার আধিক্য নির্দেশ করে । Environmental Protection Agency (EPA) এর মতে পানীয় জলের জন্য আদর্শ পিএইচ মান হল ৬.৫ - ৮.৫ ।
pH মান 7 হলে তা নিরপেক্ষ
pH মাত্রা 7 এর কম হলে তা অম্লীয় বা অ্যাসিটিক।
pH মান 7 এর বেশি হলে তা ক্ষারীয়।
বিভিন্ন জিনিসের pH মাত্রা::----
পদার্থ // দ্রবণ----------pH এর মান।
-------------------- ---------------------
বিশুদ্ধ জল ----------------7.0
বৃষ্টির জল---- ------ 5.6---6.0
সমুদ্রের জল--– -------7.5---8.5
লালা রস ------ -------6.5---7.5
রক্ত ------------ -------7.3---7.5
মূত্র------------- ------6
চা ---------------- ------5.5
কফি ------------- ------5.0
বিয়ার ----------- ------4.5
লেবুর রস ------ ------2.2---2.4
ভিনিগার ------- ----- 2.9
টমেটো ---------- ------ 4.0
আপেলের রস -- ------2.9---3.3
কমলার শরবত-- ------3.7
স্ট্রবেরী ---------- ------3.0----3.5
ফলের জেলি ---- ------2.8---3.4
গরুর দুধ --------- ------6.4
মাখন ------------ ------6.1----6.4
ডিমের সাদা অংশ-- ---7.6---8.0
বেকিং সোডা---- ------8.3
লন্ড্রির অ্যামোনিয়া-- ----11.0
ব্যাটারির অ্যাসিড-- ----1.0
চুন জল -------- ------12.0
দাঁতের মাজন--- ------8.0
গ্যাস্টিক রস---- ------1.0
=======25==============
